Starbucks vs. Dunkin ': Aký je rozdiel?

Starbucks Corp. (SBUX) a Dunkin 'Brands Group Inc. (DNKN) sú dva najväčšie reťazce reštaurácií v Spojených štátoch, ktoré sa špecializujú na kávu. Obe spoločnosti ponúkajú podobné možnosti kávy - aj keď iné možnosti stravovania - a obe majú podobné celkové stratégie. V ich obchodných modeloch však existujú kľúčové rozdiely týkajúce sa rozsahu, vlastníctva obchodov a budovania značky.

Napriek tomu, že bola založená 20 rokov po Dunkin 'Donuts, Starbucks rástla agresívne a je to podstatne väčšia spoločnosť. Vo fiškálnom roku 2018 spoločnosť Starbucks vygenerovala tržby vo výške 24, 7 miliárd dolárov, čo je o 10 percent viac ako v predchádzajúcom roku, zatiaľ čo spoločnosť Dunkin 'Brands vykázala tržby viac ako 1, 32 miliárd dolárov, čo je o 3, 6 percenta viac ako v predchádzajúcom roku. Spoločnosť Starbucks má na celom svete 28 288 miest v porovnaní s Dunkin 'Brands' viac ako 20 500 distribučných miest po celom svete.

Na národnej úrovni vedie spoločnosť Starbucks s približne 14 000 pobočkami v porovnaní s takmer 9 200 pobočkami Dunkin 'Donuts v USA. Starbucks plánuje do roku 2021 otvoriť v USA ďalších 3 400 obchodov a zdvojnásobiť na trhoch ako Čína, zatiaľ čo Dunkin' plánuje otvoriť 1 000 čistých nových obchodov do konca roku 2020. Spoločnosť Starbucks sa od februára 2019 rozšírila za hranice USA a od februára 2019 má viac ako 24 000 obchodov na 75 rôznych trhoch. Dunkin 'Brands má významné medzinárodné zastúpenie, hoci mnohé z jej medzinárodných pobočiek sú Obchody so zmrzlinou Baskin-Robbins namiesto obchodov so šiškami Dunkin 'Donuts. Kým mimo USA existuje iba 3 397 obchodov Dunkin 'Donuts', spoločnosť sa môže pochváliť 5 422 medzinárodnými pobočkami Baskin-Robbins v porovnaní so svojimi 2 560 obchodmi v USA.

Medzinárodné tržby spoločnosti Dunkin 'Donuts v roku 2018 prispeli menej ako 4% z celkových tržieb, zatiaľ čo približne 30% konsolidovaných čistých výnosov spoločnosti Starbucks v rovnakom období bolo pripísaných na trhy mimo Ameriku. Dunkin 'oznámil agresívne medzinárodné a domáce plány rozširovania s nádejou, že bude čeliť stope svojho hlavného konkurenta, ale rozdiel v rozsahu vyplýva z variácií v stratégii rozširovania.

Starbucks

Samotné značky Starbucks sú predovšetkým poskytovateľom nápojov, ktorý ponúka typickejší zážitok z stravovania v kaviarni. Miesta Starbucks sú navrhnuté s ohľadom na pohodlie zákazníkov. Bezplatný prístup na internet a príjemná výzdoba ponúkajú lákavejšie možnosti pre tých, ktorí hľadajú miesto na čítanie, relaxáciu alebo rozhovor s priateľmi. Vďaka tomu je možné navštíviť Starbucks aj potenciálnou spoločenskou aktivitou, ktorá zmení obchod na miesto určenia, a nie na jednoduché miesto distribúcie. To osloví zákazníkov, ktorí hľadajú prémiový zážitok.

Obvykle majú títo zákazníci vyššie disponibilné príjmy a sú ochotnejší platiť navyše za kvalitnejšie materiály. Pri ekonomických poklesoch ľudia s nižším disponibilným príjmom častejšie menia svoje návyky na spotrebu ako ľudia s väčšími finančnými vankúšmi. Kým Starbucks je nepopierateľne ovplyvnený makroekonomickým prostredím, je pevne založený s odolnejšou a menej citlivou zákazníckou základňou, čo pomáha tlmiť rany spôsobené hospodárskymi cyklami.

Rovnako ako Dunkin 'Donuts sa spoločnosť Starbucks tiež zamerala na viac produktov zameraných na popoludňajších a večerných zákazníkov. Patria sem malé taniere a sendviče, ako aj víno a pivo. Obe spoločnosti sa zdvojnásobili v oblasti strategických technologických iniciatív, ako je objednávanie a dodávka mobilných služieb, pričom vysvetľujú partnerstvo spoločnosti Dunkin „Donuts“ s navigačnou aplikáciou Alphabet Inc. (GOOGL) Waze, ktorá bola ohlásená v marci 2017.

Rovnako ako Dunkin ', v polovici roku 2018, organizácia Starbucks reorganizovala správu. 4. júna 2018 spoločnosť Starbucks oznámila odchod Howarda Schultza zo spoločnosti. Myron E. Ullman bol vymenovaný za ďalšieho predsedu správnej rady Starbucks a Mellody Hobson bol vymenovaný za podpredsedu. (Súvisiace čítanie nájdete v časti „Kto sú hlavní konkurenti spoločnosti Starbucks?“)

Dunkin '

Dunkin 'Donuts sa predáva predovšetkým ako predajca kávy, ktorý ponúka aj šišky a jedlo, čo je zrejmé z kávového šálky, ktorý je viditeľne uvedený na logu spoločnosti a výslovného tvrdenia výkonného manažmentu, že Dunkin' Donuts je nápojová spoločnosť. Napriek budovaniu identity ako predajcu kávy je jedlo stále dôležitým prvkom ponuky Dunkin 'Donuts'.

V posledných rokoch sa Dunkin 'Donuts stále viac zameriava na netradičné možnosti stravovania s nádejou, že pritiahne zákazníkov mimo raňajkových hodín. Zavedenie steaku do jeho menu v roku 2014 bolo krokom k začleneniu srdečnejších potravín spolu s rastúcim počtom sendvičových možností. Interiéry Dunkin „Donuts“ sú navrhnuté inak ako v obchodoch Starbucks, pričom prvé z nich sa často podobajú obchodom s rýchlym občerstvením v interiéroch a dekoroch.

V tlačovej správe zverejnenej 11. júla 2018 bol David Hoffman menovaný generálnym riaditeľom spoločnosti Dunkin 'Brands. V roku 2016 sa Hoffman pripojil k spoločnosti Dunkin 'Brands ako prezident spoločnosti Dunkin' Donuts USA. Viedol obchodné aktivity spoločnosti v USA a riadil nový obchod s kávami v rámci novej koncepcie. Hoffman nahradí 68-ročného Nigela Travisa, ktorý odchádza zo svojej funkcie. Travis začal pôsobiť ako výkonný riaditeľ v roku 2009. Bude pôsobiť ako výkonný predseda predstavenstva a zameriavať sa na rozvoj medzinárodného obchodu.

Kľúčové rozdiely

Takmer všetky pobočky Dunkin 'Brands' sú franšízy. Licencované obchody Starbucks sa nachádzajú neprimerane mimo USA, keďže obchodné a prevádzkované obchody tvoria 59 percent obchodov v USA a 48, 6 percent miest v zahraničí.

Dunkin 'Donuts' vyššie vystavenie franšízovým a nájomným príjmom vedie k zásadne odlišným obchodom, ako je model majiteľa a prevádzkovateľa spoločnosti Starbucks, ktorý má hlavné dôsledky na toky príjmov, štruktúru nákladov a kapitálové výdavky.

Obchody prevádzkované spoločnosťou majú rôzne prevádzkové a kapitálové nákladové štruktúry ako franšízové ​​miesta. Náklady na predaný tovar (COGS) a prevádzkové náklady v obchode sú oveľa väčšie percento predaja spoločnosti Starbucks ako Dunkin '. Pretože COGS je oveľa významnejšia v štruktúre výdavkov spoločnosti Starbucks, jej zisky sú výraznejšie ovplyvnené zmenami v cenách kávových zŕn. Starbucks má tiež vyššie kapitálové náklady ako Dunkin 'Donuts, ktorý nie je povinný kupovať kuchynské vybavenie pre franšízové ​​lokality.

Starbucks si vybudovala prémiovejšiu značku ako Dunkin 'Donuts. Starbucks ponúka rozsiahlejšie menu a viac prispôsobenie produktu, čo je umocnené napísaním mena každého zákazníka na bok jeho pohára. Spoločnosť ponúka pohodlné a tiché prostredie s bezplatným bezdrôtovým pripojením na internet, ktoré povzbudzuje zákazníkov, aby zostali pri socializácii, práci, štúdiu, prehliadaní médií alebo počúvaní hudby pri konzumácii svojho produktu Starbucks. Dohromady tieto faktory tvoria zážitok s vyššou prémiou a velia vyššiemu cenovému bodu.

Dunkin 'Donuts má konkurencieschopnejšie ceny, so zameraním na strednú triedu. Vedenie spoločnosti Dunkin 'Donuts' vo svojich podaniach a konferenčných hovoroch spoločnosti opísalo svoj úmysel byť poskytovateľom najnižších nákladov na trhu a zároveň udržiavať kvalitu nad prijateľným minimom.

Osobitné úvahy

Pokiaľ ide o finančné záležitosti, po náročnejších piatich štvrťrokoch došlo k nárastu v poslednom štvrťroku fiškálneho roka 2018 a prvom štvrťroku fiškálneho roku 2019. V prvom štvrťroku 2019 porovnateľný predajný predaj spoločnosti Starbuck vzrástol v Amerike o 4 percentá. fiškálny 2018 nárast predaja o 10 percent znamenal to najlepšie za dva roky.

Pretože Starbucks prevádzkuje vlastné obchody, má pevnejšie marže ako Dunkin 'Donuts. Spoločnosť Starbucks vykázala vo fiškálnom prvom štvrťroku 2019 operačnú maržu bez GAAP vo výške 17, 4 percenta v porovnaní s operačnou maržou spoločnosti Dunkin 'Brands' vo štvrtom štvrťroku 2018 takmer 47 percent.

Ako už bolo spomenuté, Dunkin 'Donuts má zvyčajne nižšie bremeno kapitálových výdavkov ako Starbucks. To sa však môže meniť. Investičné výdavky Dunkin 'Donuts' vo finančnom roku 2018 dosiahli 51, 86 milióna dolárov zo 14, 61 milióna dolárov v predchádzajúcom roku. Toto číslo v porovnaní s čistým prevádzkovým hotovostným tokom vo výške 268, 96 milióna dolárov a výnosmi vo výške 828, 0 milióna dolárov. Investičné náklady spoločnosti Starbucks vo fiškálnom roku 2018 vo výške 1, 98 miliardy dolárov v porovnaní s čistým peňažným tokom z operácií vo výške 11, 94 miliardy USD a príjmami vo výške 24, 72 miliardy dolárov. Tento nesúlad je dôsledkom rôznych štruktúr vlastníctva obchodov pre tieto dve spoločnosti a má významné dôsledky pre základné prvky, ktoré majú investori k dispozícii.

Kľúčové jedlá

• Starbucks a Dunkin 'sú dva najväčšie stravovacie reťazce zamerané na kávu v Spojených štátoch.
• Starbucks je väčšia spoločnosť z hľadiska trhovej kapitalizácie a počtu obchodov na celom svete; vybudovala tiež prémiovejšiu značku, má obchody, ktoré vyzerajú skôr ako pohodlná kaviareň, má rozsiahlejšie menu a väčšie prispôsobenie produktov.
• Dunkin 'obchody sa podobajú tradičnej rýchleho občerstvenia; väčšina z jeho obchodov sú franšízy a má vyššiu expozíciu voči franšízovým a nájomným príjmom; Dunkin 'má tiež konkurencieschopnejšie ceny ako Starbucks.