Stojí to za vínne kluby?

Od bohatej červenej k šumivej bielej až po spárovanie s morkou vďakyvzdania alebo opekaním nového roka - sezónu nasajte. Keď uvažujete o tom, koľko vína budete potrebovať medzi darčekmi, hosťami a v tomto roku, zdá sa, že by bolo dobré pripojiť sa k vinárskemu klubu. Alebo je to?

Obchod s vinárskymi podnikmi sa výrazne zvýšil od prvého masového trhu „Vinársky klub mesiaca“ (ktorý sa účtuje ako „pôvodný vinársky klub“) založený v roku 1972 v Spojených štátoch. Existujú kluby veľkého rozsahu, ako napríklad vínny klub Williams-Sonoma a vínny klub New York Times (obe členstvá začínajú na 90 dolárov, bez špeciálnej ponuky), a existujú kluby, ktoré obchodujú s miléniemi, napríklad Winc (štyri fľaše) za pouhých 12, 99 dolárov za každú fľašu mesačne) a moderný Plonk Wine Club so zameraním na „remeselné“ a „butikové“ vína (110 dolárov mesačne). Výsledkom je škála cien a harmonogramov: dve fľaše mesačne, šesť fľaštičiek každý štvrťrok alebo ročná preprava je len niekoľko možností.

Urobte svoj výskum

Pred vstupom do klubu (alebo poskytnutím členstva ako darček) je potrebné zvážiť veľa premenných (a odrôd). Určite bude hrať úlohu váš rozpočet a znalosť vína. Tricia Meyer , spolumajiteľka WineClubGroup.com, preskúmala „nespočetné množstvo klubov v priebehu rokov“ a tvrdí, že je pre porovnávací obchod kľúčová. Napríklad pri porovnaní kalifornského vinárskeho klubu a denníka Wall Street Journal vidíte, že „jedna sa viac zameriava na kvantitu ceny, druhá sa zameriava na kvalitu vybraných vín.“

Zamyslite sa tiež nad tým, čo chcete v klube. Vzdelanie je motívom pre mnoho ľudí: Takmer všetky vinárske kluby ponúkajú ochutnávky spolu so svojimi odrodami a niektoré, ako napríklad vínny klub New York Times, posielajú navrhované recepty na spárovanie s vínami v zásielke. Ak už ste niečo ako eenofil, môžete zaujať aktívnejší prístup. „Urobte si zoznam vín, ktoré chcete, a vyhľadajte ich, namiesto toho, aby ste si nechali vybrať klub, “ navrhuje Elizabeth Schneider, certifikovaná somelierka, ktorá vedie vinársku mediálnu spoločnosť a web WineForNormalPeople.com.

Ak ste pripravení na objednávku, najprv sa uistite, že je legálne, aby sa víno dodávalo vám (alebo vášmu príjemcovi). „Zákony týkajúce sa prepravy vína sú v jednotlivých štátoch mimoriadne zložité a často závisia od vecí, ako je to, či vinárstvo zaplatilo licenčné poplatky štátu, koľko vína si objednáva a ako sa dodáva víno, “ vysvetľuje Meyer. „Jednou z najpoužívanejších funkcií našej webovej stránky je v skutočnosti naša„ loď na stránku “, ktorá umožňuje ľuďom začať výberom štátu, do ktorého chcú loď odoslať, a následným výberom klubov, ktoré do tohto štátu pošlú. Pennsylvania je prísna, ale Utah je ešte prísnejšia, “varuje.

Je dôležité pozorne si preštudovať uvedené náklady ktoréhokoľvek klubu - nezabudnite, že u väčšiny členov nebudete platiť iba za víno, ale aj za to, že ho dostanete. Zvyčajne dostanete 15% až 20% (niekedy aj viac) z odporúčanej maloobchodnej ceny výrobcu za každú fľašu vína. Ak si objednáte šesť fliaš, mohlo by to predstavovať bezplatnú fľašu, ak napríklad každá stojí okolo 20 dolárov a celková cena je napríklad 100 dolárov.

Mysli miestne, mysleli malé

Väčšina vinárskych podnikov a viníc - veľkých i malých - má tiež vlastné členstvo. Ak máte to šťastie, že bývate blízko jedného (ktorého výstup sa vám samozrejme páči), môže sa stať, že sa pripojíte k ďalším výhodám, napríklad k mimoriadnym predajným cenám pre členov alebo prvým vydavateľom nových vydaní. „Mnoho pravidelných klubov má okrem pravidelných zľavnených dodávok vína ďalšie výhody, ako napríklad bezplatné ochutnávky vína a vstupenky na zľavnené podujatia. Náš klub má špecifický sociálny prvok, v ktorom sa členovia môžu stretávať, stretávať sa a vychutnať si jedlo a víno zdarma, “hovorí Heather Davis z vinárstva Mount Palomar, Temecula, Kalifornia.„ To nemusí byť dobrý dôvod na to, aby ste sa pripojili k mimo - štátny klub, ale môžu byť veľkým dôvodom pre vstup do miestneho vinárskeho klubu. “

Ako alternatívu k väčším klubom navrhuje spoločnosť Schneider pripojiť sa k niekoľkým klubom malých viníc a potom si počas roka objednať niekoľko zásielok. Plánujte distribúciu niektorých fliaš priateľom počas prázdnin. "Toto je dar, ktorý dávam ostatným, pretože mám pocit, že zdieľam malý drahokam, ktorý som objavil - je to veľmi osobné, " hovorí. "Tiež sa mi páči myšlienka podpory malých vinárskych podnikov, ktoré nemajú hromadnú distribúciu."

Nákup rozumne

Vinárske kluby nie sú vždy obchodnými zmluvami, o ktorých tvrdia, že sú. „Kluby zarábajú peniaze tým, že označujú produkt, niekedy výrazne - alebo tým, že vás dostanú do členstva, ktoré ste zabudli zrušiť. Zaistite, aby boli ceny prinajmenšom porovnateľné s cenami na otvorenom trhu, “hovorí Schneider. Zľavy pre jednotlivé prípady sú bežné v mnohých kamenných obchodoch s vínom a alkoholom, ako aj špeciality na rôzne značky alebo odrody. „Dajte si pozor aj na kluby, ktoré ponúkajú značky, ktorými sa môžete dostať iba cez ne - často to je víno, ktoré pôvodný výrobca nechcel, pretože pre svoju menovku nebolo dostatočne kvalitné, “ dodáva Schneider.

Skontrolujte pravidlá vrátenia. Niektoré kluby poskytujú 100% záruku vrátenia peňazí na čokoľvek; iné sú menej veľkorysé.

Pokiaľ ide o súčasť výučby, mnohí cítia, že sa chcete dozvedieť viac o víne (a dozvedieť sa, čo sa vám páči), je najlepšie hovoriť tvárou v tvár so somelierom vo vašej obľúbenej reštaurácii, vinárni alebo obchode. „Je to zložitá téma a ľudia, ktorí sú o tom oboznámení, vám môžu pomôcť získať vína z celého sveta, o ktorých ste možno ešte nikdy nepočuli, “ hovorí Schneider.

Stojí to za to?

Pripojiť sa k vinárskemu klubu môže byť zábava kedykoľvek v roku, ale ak si vyberiete ten správny klub, mohlo by to pomôcť pri skrátení výdavkov na dovolenku. „Medzi veľkými rodinnými jedlami a sviatkami nikdy nemôžete mať v domácnosti priveľa fliaš vína, “ hovorí Ryan O'Connell z NakedWines.com, online maloobchodníka, ktorého zákazníci financujú nezávislých vinárov z celého sveta výmenou za získanie produkt za veľkoobchodné ceny. „Váš priemerný príjemca darčekov prechádza cez sviatky viac vína ako kedykoľvek inokedy, takže je skvelý čas poslať mu nejaké vino. Vinárske kluby sú zvyčajne darčeky vína, ktoré sa neustále darujú. Šťastný príjemca nedostane iba jeden darček, ale dostáva mesiace aj darčeky, “dodáva.

Nezabudnite tiež na zníženie stresu, ktoré pochádza z jedného menšieho počtu nákupov počas prázdnin. „Vstup do klubu je o ľahkosti, “ pripomína Schneider. „Výber vína môže byť stresujúci a časovo náročný podnik. Je ľahšie mať pre vás niekoho iného, ​​aby si ho vybral. “

Napriek tomu nezabudnite porozumieť podmienkam vášho členstva - ako ste „zamknutí“, pokiaľ ide o typy a množstvá nákupov. Inak, rok po pripojení, môžete byť zapálení vo víne, ktoré nechcete.